방법 - 이비이라15

그릇 선택 방법

자신의 라이프스타일과 필요에 맞는 그릇을 선택하는 것이 중요합니다. 무조건 많이 갖추기보다는 실제로 자주 사용할 수 있는 아이템부터 시작하는 것이 현명합니다. 처음에는 기본적인 식기 세트로 시작하여 점차 특수 용도의 그릇을 추가하는 방식을 추천합니다.

평소 자주 먹는 음식과 가족 구성원 수를 고려하세요. 밥그릇, 국그릇, 접시는 기본이며 가족 수보다 여유 있게 준비하면 좋습니다. 혼자 사는 경우라도 손님을 위해 몇 개는 추가로 마련해두는 것이 편리합니다.

실제로 담을 음식의 양을 생각하며 선택하세요. 너무 큰 그릇은 보관이 불편하고 너무 작으면 음식이 넘칠 수 있습니다. 가능하다면 매장에서 직접 들어보고 무게감과 크기를 확인하는 것이 좋습니다.

모든 그릇을 같은 디자인으로 맞출 필요는 없습니다. 기본 세트는 통일감 있게 구성하되 악센트가 되는 특별한 그릇 몇 개를 추가하면 식탁이 더 풍성해 보입니다. 색상이나 재질에서 공통점을 찾아 조화롭게 조합하세요.

좋은 그릇을 오래 사용하려면 올바른 세척과 보관이 필수입니다. 대부분의 도자기 그릇은 식기세척기 사용이 가능하지만 수작업으로 세척하는 것이 더 안전합니다. 급격한 온도 변화는 피하고 사용 후에는 가능한 한 빨리 씻는 것이 좋습니다.

음식을 먹은 직후 물로 한 번 헹궈주면 얼룩이 생기는 것을 막을 수 있습니다. 특히 색소가 강한 음식이나 기름진 음식을 담았다면 더욱 중요합니다. 바로 설거지할 여유가 없더라도 물에 담가두기만 해도 효과적입니다.

중성 세제와 부드러운 스펀지로 세척하세요. 거친 수세미나 강한 연마제는 그릇 표면에 미세한 상처를 남길 수 있습니다. 유약 처리된 부분이 손상되면 얼룩이 쉽게 스며들 수 있으므로 주의가 필요합니다.

물기가 남은 채로 쌓아두면 물때가 생기거나 냄새가 날 수 있습니다. 행주로 닦거나 자연 건조시킨 후 수납하세요. 그릇을 포개어 보관할 때는 사이에 천을 깔아주면 서로 긁히는 것을 방지할 수 있습니다.

도자기는 튼튼하지만 충격에는 약할 수 있습니다. 떨어뜨리거나 부딪히지 않도록 조심하며 사용 전 금이 가거나 깨진 부분이 없는지 확인하세요. 전자레인지나 오븐 사용이 가능한지도 제품별로 확인이 필요합니다.

뜨거운 오븐에서 꺼낸 그릇을 바로 찬물에 담그지 마세요. 급격한 온도 변화는 균열을 일으킬 수 있습니다. 반대로 냉장고에 보관한 그릇을 바로 전자레인지에 넣는 것도 피해야 합니다. 실온에서 잠시 두었다가 사용하세요.

커피나 차로 인한 얼룩은 베이킹소다를 이용하면 효과적입니다. 물과 베이킹소다를 섞어 반죽처럼 만든 후 얼룩 부위에 발라 몇 분간 두었다가 부드럽게 문지르세요. 표백제는 그릇을 손상시킬 수 있으니 사용하지 않는 것이 좋습니다.

오래 사용하지 않을 그릇은 깨끗이 세척하고 완전히 건조시킨 후 보관하세요. 먼지가 쌓이지 않도록 천이나 종이로 감싸두면 좋습니다. 습기가 없고 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관하며 무거운 물건에 눌리지 않도록 주의하세요.